Bald wieder verfügbar – die neue Abfüllung FO26 ist in Vorbereitung.

Fassgereifter Premium Gin

Nachdem der Gin destilliert wurde, wird er für eine gewisse Zeit in einem französischen Eichenfass gelagert. Die Fassreifung beeinflusst den Gin dabei auf mehrere Arten. Zum einen wird der Geschmack des Gins weicher und runder. Die scharfen Kanten der Botanicals werden abgerundet und harmonisch miteinander verbunden. Gleichzeitig entwickelt der Gin eine subtile Holznote, die dem Gesamtaroma eine angenehme Wärme und Tiefe verleiht.

Der Geschmack des Premium Gin Barrel Aged

Die Fassreifung in einem französischen Eichenfass verleiht dem Gin einen ganz besonderen Geschmack. Während der Reifung nimmt der Gin die Aromen des Holzes auf. Dadurch entstehen vielschichtige Geschmacksnuancen und eine harmonische Verbindung zwischen Gin und Holz. Das Holz bringt eine angenehme Vanillenote, eine leichte Süße und eine subtile Würze in den Gin ein und ergänzt sich wunderbar mit Wacholder, Koriander und Zitrusfrüchten.

Darüber hinaus kann der Gin sanfte, fruchtige Noten wie überreife Sauerkirschen aufweisen. Diese Fruchtaromen ergänzen die botanischen Zutaten und das Holz und verleihen dem Gin eine komplexe Geschmackspalette.

Hauptmerkmale

• Reifung in französischer Eiche: sechs Monate Lagerung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern mit speziellem Toast.
• Aromatische Vielfalt: feine Toastnoten und eine angenehme Würzigkeit.
• Weichheit und Volumen: die Fasslagerung sorgt für zusätzliche Weichheit und mehr Volumen am Gaumen.
• Farbe: dunkle Bernsteinfarbe.
• Vielseitig: pur oder als Basis für kreative Cocktails.

Wer den Vergleich liebt, probiert den FO26 neben unserem Barrel Aged Gin Amarone Edition, der im Amarone-Weinfass reift.

Lagerung: 6 Monate
Fass: französische Eiche, spezieller Toast
Inhalt: 500 ml · 47 % vol.

Kostenloser Versand ab 50 Euro Bestellwert.