Dieser winterliche Gin Punsch bringt die Aromen der kalten Jahreszeit ins Glas – Birne, Zimt und Thymian – und bleibt dabei herrlich frisch. Er wird kalt serviert und ist damit ideal für Weihnachtsfeiern, Silvester oder gesellige Runden in der warmen Stube.

Zutaten für einen Krug

• 8 cl Roshain Dry Gin
• 200 ml Birnensaft
• 400 ml Tonic Water
• 2 Zweige Thymian
• 1 Birne
• 4 Zimtstangen
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Birne vorbereiten: Die Birne in dünne Scheiben schneiden – sie geben Aroma und dienen als Deko.
2. Gin aromatisieren: Die Thymianzweige 5–10 Minuten in den Gin legen.
3. Mischen: Den aromatisierten Gin mit Birnensaft und Tonic Water in einem großen Krug vorsichtig verrühren.
4. Eis und Gewürze: Reichlich Eiswürfel, Birnenscheiben und Zimtstangen in den Krug geben.
5. Servieren: In Gläser verteilen und jedes Glas mit einem Thymianzweig und einer Birnenscheibe garnieren.

Serviervorschlag

In hohen Gläsern servieren. Für eine festliche Präsentation die Glasränder mit Zimtzucker verzieren. Wer es lieber heiß mag, findet mit unserem Hot Sloe Gin das passende Winterrezept.

Über den Autor: Christian Fech hat Roshain im November 2017 gegründet und brennt Gin, Obstbrände und Geiste seitdem selbst – auf einer 150-Liter-Kupferbrennblase. Mehr über Roshain →