Heiß, fruchtig und voller Gewürze: Der Hot Sloe Gin ist ein winterliches Getränk, das von innen wärmt. Die fruchtige Note des Roshain Sloe Gin verbindet sich mit Apfel, Birne und klassischen Wintergewürzen zu einer harmonischen Mischung – perfekt für Abende am Kamin oder den Weihnachtsmarkt zu Hause.

Zutaten für 1 Glas

• 4 cl Roshain Sloe Gin
• 10 cl Apfelsaft
• 10 cl Birnensaft
• Gewürze: 2–3 Nelken, 1 Sternanis, 1 Zimtstange, einige Pimentkörner

Zubereitung

1. Apfel- und Birnensaft in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
2. Die Gewürze dazugeben und alles 5–10 Minuten knapp unter dem Siedepunkt ziehen lassen – nicht kochen, sonst leiden die Aromen.
3. Den Topf vom Herd nehmen und den Sloe Gin einrühren. Wichtig: Den Gin erst jetzt zugeben, damit der Alkohol nicht verdampft.
4. Durch ein feines Sieb in eine hitzebeständige Tasse oder ein Glas gießen.
5. Nach Wunsch mit einer Zimtstange oder einem Sternanis garnieren.

Varianten

Die Gewürze lassen sich ganz nach Geschmack variieren. Für eine alkoholfreie Version den Sloe Gin weglassen und stattdessen einen Schuss Cranberrysaft für zusätzliche Fruchtigkeit zugeben.

Über den Autor: Christian Fech hat Roshain im November 2017 gegründet und brennt Gin, Obstbrände und Geiste seitdem selbst – auf einer 150-Liter-Kupferbrennblase. Mehr über Roshain →